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Aktuell sind die Wiesen nochmals gespickt mit Rotklee. Er wächst ähnlich wie das Gänseblümchen fast das ganze Jahr über auf unseren Wiesen. Doch nimmt die Häufigkeit ab. Die Wiesen sind einfach nicht...

In den letzten Tagen habe ich den letzten blühenden Wiesensalbei gefunden. Der Wiesensalbei schmeckt mild, frisch und leicht minzartig. Zur Bestäubung ist er auf Insekten wie Hummeln, einzelne Bienenarten sowie...

Für feine Blüten nimmt man bei meinem System einen Einleger aus Glasgittergewebe oder den Einleger aus Leinen. Für größere Blätter wie vom Salbei, der Brennnessel oder der Minze kann direkt...

Auch in der Küche oder im Büro kann man die Roste verwenden. Sie sind stapelbar und sehr flexibel.

Die getrockneten Birkenblätter sind ein wichtiges Grundaroma für meinen eigenen Tee. Wenn die dann noch auf Einleger aus Leitner Leinen getrocknet werden, dann ist es eine Augenweide.

Eine sehr schöne Kombination sind die Nussbaumroste mit zarten Blüten vom Oregano.