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Sommerkräuter für kalte Wintertage

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Axel Heizmann
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Blog

Der Rotklee ist voll mit Phytoöstrogenen

Der Rotklee ist voll mit Phytoöstrogenen

Axel Heizmann

Aktuell sind die Wiesen nochmals gespickt mit Rotklee. Er wächst ähnlich wie das Gänseblümchen fast das ganze Jahr über auf unseren Wiesen. Doch nimmt die Häufigkeit ab. Die Wiesen sind einfach nicht...

Die Blüten vom Wiesensalbei

Die Blüten vom Wiesensalbei

Axel Heizmann

In den letzten Tagen habe ich den letzten blühenden Wiesensalbei gefunden. Der Wiesensalbei schmeckt mild, frisch und leicht minzartig. Zur Bestäubung ist er auf Insekten wie Hummeln, einzelne Bienenarten sowie...

Wiener Geflecht und Glasgittergewebe

Wiener Geflecht und Glasgittergewebe

Axel Heizmann

Für feine Blüten nimmt man bei meinem System einen Einleger aus Glasgittergewebe oder den Einleger aus Leinen. Für größere Blätter wie vom Salbei, der Brennnessel oder der Minze kann direkt...

Die Roste in der Küche oder im Büro

Die Roste in der Küche oder im Büro

Axel Heizmann

Auch in der Küche oder im Büro kann man die Roste verwenden. Sie sind stapelbar und sehr flexibel.

Birkenblätter auf feinem Leinen

Birkenblätter auf feinem Leinen

Axel Heizmann

Die getrockneten Birkenblätter sind ein wichtiges Grundaroma für meinen eigenen Tee. Wenn die dann noch auf Einleger aus Leitner Leinen getrocknet werden, dann ist es eine Augenweide.

Nussbaumroste mit dem echten Dost

Nussbaumroste mit dem echten Dost

Axel Heizmann

Eine sehr schöne Kombination sind die Nussbaumroste mit zarten Blüten vom Oregano.

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Werkstatt & Showroom

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag, 9–18 Uhr, Samstag 9–13 Uhr.

 

Hin und wieder bin ich auf Terminen.

Wenn Sie mich sicher antreffen wollen, dann rufen Sie mich gerne zuvor an.

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